H. Goutorbe rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Les Goutorbe, pépiniéristes viticoles depuis le début du XXes., ont rassemblé un coquet vignoble de 20 ha. Henri a développé le domaine et s'est lancé dans la manipulation dans l'immédiat après-guerre. Son fils René et ses petits-enfants Élisabeth et Étienne dirigent aujourd'hui l'exploitation dont le siège est situé à Aÿ, commune proche d'Épernay dans la Grande Vallée de la Marne. Ils ont associé trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay pour obtenir ce rosé rose pâle, au nez aérien et à la bouche élégante, légère, fraîche et longue. Pour l'apéritif. (RM)
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Détails du vin
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Le H. Goutorbe rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- SARL GOUTORBE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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1998
Pépiniéristes viticoles avant guerre, les Goutorbe se sont faits élaborateurs de champagne en 1945; leur vignoble s'étend sur 20 ha. Ils proposent un 98 dominé par le pinot noir (75 %, pour 25 % de raisins blancs). Un vin distingué, équilibré, complet, fondu et persistant. Une étoile pour le champagne Henri Goutorbe cuvée Tradition, qui marie les noirs et les blancs dans les mêmes proportions que le précédent (seule différence: 5 % de meunier, ici). Discret, aérien au nez, légèrement beurré, il est équilibré et élégant en bouche. Une citation pour la cuvée Prestige 1 er cru, toujours dominée par le pinot noir (75 %), fraîche, réglissée au nez comme au palais, avec une touche anisée. (RM)
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GOUTORBE
Spécial Club 1997
Marque lancée en 1945 par Henri Goutorbe, pépiniériste viticole. Trois quarts de raisins noirs et un quart de raisins blancs, récoltés dans la difficile année 1997, composent cette cuvée florale, balsamique, fine, ronde et élégante. Le rosé, dont la composition suit les mêmes proportions, présente un fruité vif d'agrumes, de la fraîcheur et de la longueur. Il obtient une étoile. La même note est attribuée à la Cuvée traditionnelle (15 à 23€), qui associe trois quarts de raisins noirs et un quart de raisins blancs récoltés en 1998 à 15% de vins de réserve. Ronde et puissante, elle décline les fruits confits et le coing. (RM)
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H. GOUTORBE
Tradition
* Agrumes, pomme, poire et même fruit de la Passion, une très belle tonalité fruitée et fraîche pour ce brut sans année à la fois gourmand et vif, issu de noirs majoritaires (70% de pinot noir et 5% de meunier pour 25% de chardonnay).
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2013
Paré d'une robe dorée animée de bulles fines, ce brut millésimé, qui fait la part belle au pinot noir (75%) complété par le chardonnay, offre une beau reflet d'un millésime tardif et éprouvant, qui a pourtant donné des cuvées très réussies en Champagne. Discret au nez, il s'ouvre sur la fraîcheur des agrumes. Les agrumes prennent des tons confits et se lient au coing dans une bouche plaisante par sa rondeur, tendue en finale par une fine acidité citronnée. Une fraîcheur qui est peut-être la marque de l'année.
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H. GOUTORBE
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H. GOUTORBE
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H. GOUTORBE
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Ce grand cru d'Aÿ privilégie évidemment le pinot noir (70%), complété par le chardonnay. Le nez, évocateur de fruits confits ou macérés, la bouche puissante, aux arômes de fruits jaunes, de noyau, de pâte de coings et d'amandes traduisent une évolution intéressante.
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H. GOUTORBE
Cuvée Prestige 0
Au début du XXes., à l'époque où le vignoble champenois, dévasté par le phylloxéra puis par la Grande Guerre, devait se reconstituer, Émile Goutorbe était pépiniériste viticole. C'est l'origine de ce domaine, géré aujourd'hui par René et ses enfants Élisabeth et Étienne, qui ont aussi créé un hôtel trois étoiles. Le vignoble ne compte pas moins de 22ha aux environs d'Aÿ, célèbre village de la Grande Vallée de la Marne. Choyé à Aÿ, le pinot noir compose 70% de l'assemblage de cette cuvée, complété par 25% de chardonnay et 5% de meunier. Un nez de fruits exotiques et d'agrumes confits suivi d'un palais franc, chaleureux, complexe, bien équilibré entre fraîcheur et vinosité composent un champagne élégant, qui se plaira à table. (RM)
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Le vigneron
SARL GOUTORBE ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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