Guénaël Jambon
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Guénaël Jambon Côte Du Py Réserve 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
La note maximale pour cette cuvée issue des meilleures parcelles du domaine : 6 ha bénéficiant de l'exposition la plus favorable. Guénaël Jambon a pratiqué une vinification en grappes entières et un élevage en cuve de huit mois. Expressif, le nez évoque avec suavité les épices douces et la réglisse. En bouche, les tanins s'affirment avec fermeté, mais sans sacrifier la rondeur ni l'élégance de ce vin ample, dense et complet, très long et bâti pour la garde.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Morgon
Vins de Morgon
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Guénaël Jambon Côte Du Py Réserve 2015 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : confit de canard.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2027
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 à 15 °C
- Producteur
- GUÉNAËL JAMBON, LES ROCHES DU PY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Morgon
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
GUÉNAËL JAMBON
Côte du Py Réserve 2015
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
La note maximale pour cette cuvée issue des meilleures parcelles du domaine: 6ha bénéficiant de l'exposition la plus favorable. Guénaël Jambon a pratiqué une vinification en grappes entières et un élevage en cuve de huit mois. Expressif, le nez évoque avec suavité les épices douces et la réglisse. En bouche, les tanins s'affirment avec fermeté, mais sans sacrifier la rondeur ni l'élégance de ce vin ample, dense et complet, très long et bâti pour la garde.
en savoir plus
GUÉNAËL JAMBON
Côte du Py Réserve 2017
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
Un vin qui séduit le nez et flatte le palais tout au long de sa dégustation. Les notes de fruits noirs s'accompagnent de touches minérales et réglissées. En bouche, les tanins sont présents tout en restant souples. Une macération en grappes entières et un élevage de huit mois en cuve ont permis à Guénaël Jambon de mettre parfaitement en valeur le potentiel de son terroir.
en savoir plus
GUÉNAËL JAMBON
Côte du Py Réserve 2018
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
Coup de cur l'an dernier avec cette même cuvée version 2017, et très régulièrement présent dans le Guide ces dernières années, Guénaël Jambon maintient le bon cap. Il nous propose ici un morgon puissant et d'une grande profondeur. Les raisins, en provenance de vignes de 50 ans, macérés en grappes entières et élevés à 20% en fût, ont visiblement été récoltés à haute maturité: les notes de fruits noirs s'associent aux épices. Les tanins sont concentrés et la finale, longue et intense, achève de convaincre.
en savoir plus
GUÉNAËL JAMBON
Côte du Py Vieilles Vignes 2014
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
Un morgon issu de vénérables vignes de soixante-quinze ans, dont les raisins ont été pour moitié égrappés. Après un élevage mi-cuve mi-fût, il apparaît à la fois puissant et subtil. Ses arômes intenses associent les fruits rouges et noirs aux notes fumées et toastées du merrain. La finale montre une belle persistance. Un vin à laisser se patiner, sauf si on aime les vins boisés.
en savoir plus
GUÉNAËL JAMBON
Dame de la Côte 2022
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
Guénaël Jambon a dédié cette cuvée à sa grand-mère, dont il cultive les vignes sur la Côte du Py. Des ceps âgés de 80ans à l'origine d'un vin qui a connu une macération pour moitié en grappes entières, puis un élevage en fût d'un an. Un morgon d'une belle longueur, de bonne densité, structuré, où se mêlent les épices, les notes boisées et les fruits rouges.
en savoir plus
GUÉNAËL JAMBON
Côte du Py Réserve 2022
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
En provenance de parcelle au cœur de la Côte de Py, fameux terroir de Morgon, cette cuvée a connu un élevage pour 20% en fût et une cuvaison assez longue de 15jours. Une élaboration ambitieuse qui donne un vin harmonieux et puissant aujourd'hui, mais qui gagnera à être attendu quelques années. Les tanins sont encore un peu fermes, mais longueur et intensité aromatique ne lui font pas défaut. Très régulièrement présent dans le Guide ses derniers millésimes, Guénaël Jambon garde le bon rythme.
en savoir plus
GUÉNAËL JAMBON
Dame de la Côte 2021
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
Cette cuvée née de vignes situées autour du domaine et élevée en fût signe un vin minéral, enrobé par d'agréables notes vanillées et torréfiées.
en savoir plus
GUÉNAËL JAMBON
Côte du Py Réserve 2019
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
Une cuvée bien connue de nos lecteurs, souvent en bonne place dans ces pages, avec notamment un coup de cur sur les millésimes 2017 et 2015. Le 2019, élevé pour 20% en fût comme ses prédécesseurs, fait belle impression avec sa robe intense et son nez non moins soutenu de fruits mûrs (cerise kirschée) nuancés d'épices douces, de moka et de notes de pierre à fusil. La bouche apparaît ample, riche, dense, épaulée par des tanins bien en place, au grain fin et soyeux, et par une agréable fraîcheur en finale. Du potentiel.
en savoir plus
GUÉNAËL JAMBON
Côte du Py Sans Soufre 2019
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
un passage en cuve de 8mois et pas de sulfite pour ce morgon expressif (fruits noirs et rouges, violette), souple et frais en attaque, plus ferme dans son développement, mais sans excès, étayé par des tanins veloutés.
en savoir plus
GUÉNAËL JAMBON
Dame de la Côte 2017
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
la vendange a été ici partiellement égrappée et l'élevage mené pendant une année en fût de chêne. Le résultat est un morgon qui conserve beaucoup d'harmonie: les notes boisées et la puissance tannique ne lui ont rien retiré de sa finesse.
en savoir plus
GUÉNAËL JAMBON
Côte du Py Réserve 2016
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
Macération en grappes entières et élevage à 50% en foudres sont mis en uvre pour ce terroir «le meilleur du domaine» selon le vigneron. Au nez, le vin évoque les fruits frais, la myrtille notamment, et les épices. En bouche, il s'appuie sur des tanins fins et sur une agréable fraîcheur.
en savoir plus
GUÉNAËL JAMBON
Côte du Py Dame de la Côte 2015
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
au nez, des arômes de fruits rouges très mûrs et de vanille; en bouche, un vin plein, riche, chaleureux, adossé à des tanins serrés et à un boisé qui doit encore se fondre.
en savoir plus
GUÉNAËL JAMBON
Côte du Py Réserve 2014
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
une cuvée vinifiée en grappes entières et élevée en cuve. Ses tanins sont encore marqués, mais l'intensité de ses arômes de framboise et la longueur de la finale rendent optimiste sur son évolution.
en savoir plus
DOMAINE DES ROCHES DU PY
Côte du Py 2011
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
"Guénaël Jambon exploite une belle surface de 7 ha sur ce climat emblématique du morgon. Cette cuvée, déjà ""étoilée"" dans le millésime 2010, semble s'affirmer comme une valeur sûre du jeune domaine (créé en 2002). Elle offre un nez expressif de cerise à l'eau-de-vie et une bouche dans la même ligne aromatique, kirschée, adossée à une matière puissante. On l'attendra deux à trois ans avant de l'apprécier sur un saucisson à la vigneronne."
en savoir plus
DOMAINE DES ROCHES DU PY
Côte du Py 2009
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
Martine Jambon et son fils Guénaël sont installés sur la côte du Py, célèbre climat de Morgon. Ils signent ici un 2009 d’un rouge éclatant, au nez expressif de myrtille, à la bouche fraîche et riche à la fois. L’attaque est franche, les tanins lui répondent sans façon, mais sans dureté, et la finale, longue à souhait, met tout le monde d’accord. À boire dans deux ans sur un saucisson à la vigneronne.
en savoir plus
DOMAINE DES ROCHES DU PY
2011
Beaujolais et Lyonnais, Fleurie
- rouge tranquille
Guénaël Jambon est à la tête de ce domaine situé au cœur de la Côte du Py en AOC morgon. Il propose un fleuri aux arômes discrets de pruneau cuit, à la bouche fruitée, équilibrée, encore un peu sévère mais qui devrait s'assouplir après une garde d'un à deux ans. Le morgon 2012 (11 à 15€; 8000b.) est également cité pour son nez de fruits rouges, pour sa concentration et sa structure.
en savoir plus
DOMAINE DES ROCHES DU PY
2007
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages
- rouge tranquille
Depuis 2001, mère et fils conduisent ensemble le domaine. Ils signent un beaujolais-villages rouge foncé et limpide au nez de pêche, de raisin et d'épices. Les arômes accompagnent une bouche ronde dont l'austérité finale ne compromet pas l'harmonie d'ensemble. À boire dès aujourd'hui.
en savoir plus
DOMAINE DES ROCHES DU PY
Côte du Py 2006
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
En 2002, Guénaël, le fils, rejoint la famille Jambon sur l'exploitation comptant 16 ha de vignes, principalement en appellation morgon. Le 2006, grenat foncé, livre des notes intenses de fruits noirs et de réglisse, qui accompagnent une bouche puissante et ronde, aux tanins de qualité. On pourra déguster dès à présent ce vin riche et chaleureux.
en savoir plus
Le vigneron
GUÉNAËL JAMBON, LES ROCHES DU PY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Morgon
Le fruit d'un beaujolais, « le charme d'un bourgogne », se plaît-on à dire du côté de Villié-Morgon pour résumer l'harmonie des vins. Au sein des dix crus du Beaujolais, morgon compte parmi ceux qui s'accordent volontiers quelques années de garde pour révéler la subtilité du terroir schisteux.
DécouvrirLes plats en accord avec Guénaël Jambon Côte Du Py Réserve 2015 rouge
Vous aimez le vin Guénaël Jambon? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE