GUÉNAËL JAMBON

Côte du Py Réserve 2014

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
Guénaël Jambon est à la tête de ce domaine implanté au coeur de la Côte du Py, le terroir le plus connu de l'AOC morgon. Il dispose d'une vingtaine d'hectares dans cette appellation, ainsi qu'en fleurie et en beaujolais-villages

L'avis du Guide Hachette des Vins

une cuvée vinifiée en grappes entières et élevée en cuve. Ses tanins sont encore marqués, mais l'intensité de ses arômes de framboise et la longueur de la finale rendent optimiste sur son évolution.

Détail du vin Guénaël jambon

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Éraflage

Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.