GILLES FLACHER

Les Rouelles 2011

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Gilles Flacher a laissé son vin dix mois en fût. Au nez, le bois est présent mais ce sont les fruits mûrs, abricot en tête, qui donnent le la. La bouche suit le même tempo, évoluant dans un registre suave et rond, vivifiée par une fine trame minérale. Un ensemble raffiné et équilibré, à boire ou à attendre deux ou trois ans. Parfait pour une tarte aux fruits jaunes.

Détail du vin Gilles flacher

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Condrieu

la Fiche appellation

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un mot du vin

Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.