À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gildas Cormerais Sur Lie Prestige Vieilles Vignes 2008 blanc ?

Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Le vin Le vigneron Appellation Les plats en accord

Gildas Cormerais

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Sur lie Prestige Vieilles Vignes 2008 - blanc

Vallée de la Loire et Centre

• Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Vin très réussi!

Gildas Cormerais Sur Lie Prestige Vieilles Vignes 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Ce vin issu de vieilles vignes de quarante-cinq ans se pare d'une robe jaune pâle aux reflets argentés. Au nez, dominent de fines notes florales rappelant la fleur de pommier, nuancées de discrètes touches d'épices. L'attaque vive et minérale laisse place à une bouche fruitée et ronde soutenue par une présence continue du citron.

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2008

Vins de Muscadet-sèvre-et-maine

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Détails du vin

Les caractéristiques du vin

Garde: -

Production: 12 000 bouteilles

élevage: En cuve

température: 08 à 11 °C

Producteur: EARL CORMERAIS BRANGER; Fiche du producteur

Appellation: Muscadet-sèvre-et-maine; Fiche appellation

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5 à 8 €

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Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

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Très belle série de vins cette année pour Dominique Salmon, avec en point d'orgue cette cuvée au nez à la fois intense, frais et fin d'agrumes, de fruits blancs et de pierre à fusil. La bouche affiche un volume et un équilibre épatants: du gras, de la richesse et beaucoup de fraîcheur, avec une longue finale minérale.

5 à 8 €

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Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

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Guy Breteaudeau avait obtenu un coup de coeur l'an passé pour son 2002 sur lie. Aujourd'hui, il s'illustre par l'un de ces vieux millésimes qui font sa réputation. Cette cuvée se signale par une robe légèrement évoluée – rien que de plus normal pour un vin de douze ans d'âge – et un beau nez de fleurs blanches. Ample et puissante, la bouche révèle une certaine minéralité avant de s'achever sur une touche de fruits confits. Un muscadet-sèvre-et-maine à apprécier maintenant en accompagnement d'une volaille de Bresse à la crème et aux champignons.

5 à 8 €

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