GÉRARD TOYER

2009

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé dans la charmante vallée du Fouzon, Gérard Toyer signe trois cuvées couvrant toute la gamme des couleurs du valençay, chacune obtenant une citation. Le rouge est vêtu d'une robe légère aux reflets violets. Son nez de fruits rouges reste discret, et sa bouche se montre fine, gouleyante et fruitée: il faut dire, le cépage gamay domine l'assemblage. Un vin de plaisir donc, à apprécier sur une assiette de charcuterie. Le rosé 2009 offre un nez floral et poivré et un palais tout en fraîcheur: il accompagnera une salade composée. Quant au blanc 2009, il se montre vif, floral et acidulé.

Détail du vin Gérard toyer

Garde :

-

Production :

9 312 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Valençay

la Fiche appellation

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Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.