Gérard Bigonneau 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Une macération pelliculaire a précédé le pressurage de ce rosé de pinot gris, dont le millésime 2015 avait obtenu un coup de coeur. Son successeur n'a pas à rougir Il affiche d'ailleurs un teint très pâle, doré aux reflets gris orangé. De bonne intensité, le nez livre des parfums de fruits mûrs compotés sur un fond de fraîcheur citronnée. En bouche, la rondeur et le gras l'emportent, et la finale est marquée par une pointe tannique qui donne du relief. Ces sensations, qui demandent à se fondre, laissent transparaitre un raisin de belle maturité.
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Détails du vin
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Le Gérard Bigonneau 2016 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : tendrons de veau braisés.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2019
- Production
- 14 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- GÉRARD BIGONNEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Reuilly
- Fiche appellation
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GERARD BIGONNEAU
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Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- rosé tranquille
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GÉRARD BIGONNEAU
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Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
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GÉRARD BIGONNEAU
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Le vigneron
GÉRARD BIGONNEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Reuilly
À la limite des départements de l'Indre et du Cher, à 30 km au sud de Vierzon, l'aire du reuilly possède une modeste superficie d'une dizaine de kilomètres, entrecoupée par un plateau agricole. La vigne occupe de beaux coteaux ensoleillés au bord de l'Arnon et de La Théols. Le sauvignon produit des blancs secs et fruités, qui prennent ...
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