GEORGES DUBOEUF

2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créée en 1964, cette maison de négoce, qui s'est dotée en 2002 d'un centre de vinification, figure parmi les principaux acteurs viticoles de la région. Dans son Hameau du vin, elle fait découvrir l'univers des vins du Beaujolais. Ce 2005 permet à Georges Duboeuf de décrocher son premier coup de coeur en morgon – mais c'est la douzième fois que la société obtient une telle distinction. Grenat foncé, ce vin exprime des parfums complexes et frais de fruits rouges, accompagnés de nuances de pêche et de prune mûres. Tout aussi riche, le palais ajoute la fraise à cette gamme aromatique. Bâti sur des tanins encore très présents, ample, généreux et long, il dessine une bouteille pleine de promesses, qui peut attendre un an ou deux. Trois étoiles encore pour le moulin-à-vent 2005 élevé en fût de chêne (8 à 11 €): une cuvée taillée pour la garde et à attendre deux à quatre ans; une citation pour le brouilly 2006 (5 à 8 €).

Détail du vin Georges duboeuf

Garde :

-

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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Opération consistant à presser le marc de raisin pour en extraire le jus ou le vin.