George Montmains 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Est-ce que l'arrivée sur l'exploitation familiale de Jonathan et David, les deux fils de la maison, y est pour quelque chose? Toujours est-il que le domaine a produit un Montmains remarquable, aux portes du coup de coeur. Il ne manque rien dans cette bouteille. Le nez s'ouvre sur les fleurs blanches, les fruits jaunes et la minéralité. La bouche très bien équilibrée offre une matière bien présente réveillée par une agréable vivacité. À ouvrir dans deux ou trois ans sur un saumon grillé.
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Détails du vin
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Le George Montmains 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- EARL DOMAINE GEORGE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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Le vigneron
EARL DOMAINE GEORGE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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- Non
L’appellation Chablis premier cru
Comme partout en Chablisien, la vigne est née des œuvres de l'abbaye cistercienne de Pontigny. Implantés sur des terrains de calcaires argileux et de marnes du kimméridgien et, un peu plus haut sur les coteaux, de calcaires, entre 150 et 190 m d'altitude, les premiers crus de chablis se situent sur les deux rives du Serein, encadrant les ...
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