G. MICHEL

Tradition 1982

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec 20 ha dans une dizaine de crus, ce récoltant peut proposer une vaste gamme de champagnes. Son 82 est l'un des plus vieux champagnes du Guide. Il naît pourtant d'un cépage réputé fragile, le pinot meunier (80 %), assisté de 20 % de chardonnay. Il est incroyablement frais, incroyablement fin, incroyablement persistant. Le blanc de blancs 90 a obtenu une étoile. Ce vin n'a pas fait sa fermentation malolactique et, malgré cela, a fortement évolué. Une étoile encore pour le Réserve issu des trois cépages vendangés en 1996 et 1997: il évoque les fleurs blanches et le miel, et se révèle plein de jeunesse. Ces deux dernières cuvées se situent dans une fourchette de 70 à 99 F. (RM)

Détail du vin G. michel

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

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Abouriou

Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.