GUY MICHEL

2005

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est Sandrine Michel qui, depuis 2004, assure la continuité de l'exploitation familiale fondée en 1847. Elle a élevé douze mois en fût ce vin de meunier qui affiche une couleur rubis, limpide et brillante. Expressif, le nez mêle des fruits rouges et noirs à un léger boisé. À l'unisson de ces premières impressions, la bouche est harmonieuse et souple, tout en finesse. Un vin plaisir à apprécier maintenant.

Détail du vin Guy michel

Garde :

-

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-champenois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Négrette

Cépage noir du Sud-Ouest cultivé au nord de Toulouse, donnant des vins colorés et aromatiques, dont le fruité s'accompagne de notes caractéristiques de violette et de réglisse. C'est le cépage principal de l'AOC fronton. Il y est vinifié seul ou assemblé à une ou plusieurs des variétés suivantes : syrah, côt, cabernets, fer servadou (et accessoirement gamay et cinsault). Il entre aussi dans l'encépagement du lavilledieu, produit dans le même secteur, ainsi que dans celui des fiefs vendéens.