G. MICHEL

Saveurs d'automne 1989

blanc effervescent 30 à 50 € A boire
Vin exceptionnel
Le vigneron
Un domaine établi sur le coteau prolongeant au sud celui d'Épernay. Il est dirigé par Guy Michel, vigneron depuis… 1959. Sa vinothèque fait mieux: elle renferme des champagnes vinifiés il y a plus d'un siècle (de 1912 à notre époque). On peut acquérir à la propriété certains de ces millésimes anciens. (RM)

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vingt-cinq ans, quel bel âge  ! Le témoin d'une année de haute maturité. 50 % de meunier, 40 % de chardonnay et le solde en pinot noir, un champagne vinifié sans fermentation malolactique. Des bulles très fines traversent avec souplesse la robe d'un bel or brillant et participent à l'éloquence du nez. Dans une gamme aromatique très large, les agrumes et fruits confits sont encore fort présents. Bien vivante, la matière est ample, droite et savoureuse. Cette bouteille est une belle surprise et elle pourra encore étonner.

Détail du vin G. michel

Garde :

2014 - 2020

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Vineux

Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.