coup de cœur
Eugène Carrel Et Fils 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Un rosé d'assemblage où le gamay (70 %) fait (très) bon ménage avec la mondeuse. Le premier impose ses arômes de fruits rouges mûrs et sa note fumée qui signe le terroir de Jongieux ; la seconde apporte sa franchise et son caractère. De robe pâle aux reflets gris, ce beau 2016 enchante aussi par son palais persistant, gourmand et rond, ouvert sur des notes de jus de raisin frais et dynamisé par une fine touche minérale. Un vin tout en subtilité.
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Détails du vin
-
Le Eugène Carrel Et Fils 2016 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
26 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : nage d'écrevisses.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2018
- Production
- 26 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. CARREL ET SENGER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savoie (vin de)
- Fiche appellation
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