EUGÈNE CARREL ET FILS

2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Les Carrel sont vignerons de père en fils et filles depuis 1830 et six générations. Spécialisé dans les années 1970 par Eugène Carrel et conduit par son fils Olivier depuis 1994, le domaine couvre 24 ha implantés sur les fortes pentes du mont de la Charvaz et du mont du Chat. Une valeur sûre en blanc comme en rouge.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un rosé d'assemblage où le gamay (70 %) fait (très) bon ménage avec la mondeuse. Le premier impose ses arômes de fruits rouges mûrs et sa note fumée qui signe le terroir de Jongieux ; la seconde apporte sa franchise et son caractère. De robe pâle aux reflets gris, ce beau 2016 enchante aussi par son palais persistant, gourmand et rond, ouvert sur des notes de jus de raisin frais et dynamisé par une fine touche minérale. Un vin tout en subtilité.

Détail du vin Eugène carrel et fils

Garde :

2017 - 2018

Production :

26 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).