ÉRIC FOREST L'Âme Forest 2009 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Éric Forest L'âme Forest 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

L’âme de ce vin est cachée derrière les initiales d’André, le grand-père, de Michel, le père, et d'Éric, l’actuel exploitant du domaine. Une cuvée à la robe dorée, élaborée par ce dernier en hommage à ses prédécesseurs. Elle exprime, à l’olfaction, le minéral qui l’a vu naître, les fleurs blanches du cépage et les notes toastées de son berceau boisé. L’attaque droite et franche introduit une matière généreuse, équilibrée par une minéralité qui confère à l’ensemble fraîcheur et élégance. Un vin travaillé avec précision, à déguster dans trois à quatre ans sur des escargots de Bourgogne.

Vins de Pouilly-fuissé

Achetez vos vins de Pouilly-fuissé en vente privée avec 1Jour1Vin

Détail du vin Éric Forest L'âme Forest 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Éric Forest L'âme Forest 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éric Forest L'âme Forest 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éric Forest L'âme Forest 2009 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éric Forest L'âme Forest 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éric Forest L'âme Forest 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pouilly-fuissé
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Éric Forest L'âme Forest 2009 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.