ÉLISABETH CLERC

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le macvin est bien souvent élaboré à partir de moût de chardonnay. Celui d'Élisabeth Clerc présente la particularité d'être essentiellement issu de savagnin. Paré d'une robe jaune citron aux reflets verts, il s'annonce par un nez encore plutôt marqué par le marc, mais qui évoluera bien. Les arômes d'épices et de fruits secs que l'on perçoit déjà se retrouvent en bouche dans une chair douce mais néanmoins fondue. Essayez donc un mariage avec une crème glacée.

Détail du vin Élisabeth clerc

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Macvin-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouquet

Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.