DUPERE BARRERA

Jade 2000

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

De création récente, cette petite structure de négoce et de vinification de l'aire toulonnaise s'est lancée dans la production de vins de garage, produits en faibles quantités. Ce 2000 aux arômes de fruits noirs et de torréfaction fait preuve d'une grande maturité par sa rondeur et ses tanins bien fondus. Une personnalité qui respecte parfaitement la typicité du bandol.

Détail du vin Dupere barrera

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bandol

la Fiche appellation

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Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.