Dupere Barrera Jade 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Cette maison de négoce créée en 2000 propose une cuvée presque confidentielle. Encore fraîche sous ses atours pourpres, celle-ci mêle des arômes de fruits mûrs, de cannelle et de cuir à un boisé agréable. Après une attaque solide, les tanins gagnent du terrain et laissent une impression encore austère. Au moins deux ans de patience seront nécessaires pour se faire réellement plaisir, en accompagnement d'un gibier.
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Détails du vin
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Le Dupere Barrera Jade 1999 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 400 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- SASU PROVENCE WINE HERITAGE (DUPÉRÉ-BARRERA)
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bandol
- Fiche appellation
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DUPÉRÉ BARRERA
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Emmanuelle Dupéré et Laurent Barrera, à la tête d'un domaine de 7 ha, se sont lancés dans un style de vinification bien à eux: le Nowat... comprenez no watt, sans électricité. De quoi s'agit-il? D'un travail manuel de A à Z, depuis l'égrappage, le foulage aux pieds, jusqu'au pressurage. Les vins connaissent un élevage de dix-huit mois en fûts de un à deux vins, puis sont mis en bouteilles sans filtration préalable. Au final, une cuvée grenat brillant, dont les arômes évoquent le cassis et la groseille. Des tanins riches étayent sa chair ronde et persistante, non dénuée d'élégance. Déjà agréable, cette bouteille le restera encore jusqu'en 2008. Une citation revient au Domaine du Clos de La Procure 2004 rouge (11 à 15 €): un vin chaleureux qui évoque le sous-bois et la réglisse.
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DUPERE BARRERA
Jade 2000
De création récente, cette petite structure de négoce et de vinification de l'aire toulonnaise s'est lancée dans la production de vins de garage, produits en faibles quantités. Ce 2000 aux arômes de fruits noirs et de torréfaction fait preuve d'une grande maturité par sa rondeur et ses tanins bien fondus. Une personnalité qui respecte parfaitement la typicité du bandol.
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DUPERE BARRERA
En Caractère Cuvée spéciale 2000
- rouge tranquille
Maison de négoce de création récente sur Toulon, Dupéré Barrera se distingue par un côtes de provence d'une belle complexité aromatique: une palette de fruits rouges légèrement compotés, nuancés d'épices douces (coriandre) et de boisé (vanille). Si le vin attaque avec discrétion, il gagne ensuite en volume et s'étire longuement. Certes déjà plaisant, il gagnera cependant à attendre au moins un an.
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DUPERE BARRERA
Jade 1999
Cette maison de négoce créée en 2000 propose une cuvée presque confidentielle. Encore fraîche sous ses atours pourpres, celle-ci mêle des arômes de fruits mûrs, de cannelle et de cuir à un boisé agréable. Après une attaque solide, les tanins gagnent du terrain et laissent une impression encore austère. Au moins deux ans de patience seront nécessaires pour se faire réellement plaisir, en accompagnement d'un gibier.
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DUPÉRÉ BARRERA
Cuvée India 2017
70% de clairette et 30% de bourboulenc composent cette cuvée à la robe jaune pâle et au nez d'abricot, de coing, de citron, de miel et de fleurs. La bouche est souple, fraîche et fluide, rehaussée par une finale plus ronde.
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DUPÉRÉ BARRERA
Cuvée India 2012
Cette maison de négoce propose une cuvée au nom évocateur de voyage et d'exotisme, qui revêt une jolie robe rose aux nuances légèrement saumonées. Le nez, timide, s'ouvre à l'aération sur les fruits jaunes et les agrumes rehaussés de senteurs d'anis et de noisette. Ampleur, fraîcheur et longueur s'articulent harmonieusement en bouche, une légère pointe acidulée apportant un surcroît de tension en finale. Un vin fruité et bien élaboré, à déguster sur un classique poisson grillé.
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DUPÉRÉ BARRERA
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- rouge tranquille
No watt, soit pas d'électricité pour l'élaboration de ce vin (foulage aux pieds, pas de pompage mais soutirage par gravité, pigeages manuels…). Emmanuelle Dupéré et Laurent Barrera signent une cuvée parée d'une robe foncée, nuancée de rubis. Rappel des dix-huit mois de fût, le nez intense de fruits rouges s'accompagne d'accents toastés et vanillés. Matière et bois se marient harmonieusement en bouche, soutenus par des tanins soyeux. Une daube de sanglier, ou tout autre gibier en sauce, sera bien accompagnée.
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Le vigneron
SASU PROVENCE WINE HERITAGE (DUPÉRÉ-BARRERA)
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bandol
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