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DUPÉRÉ BARRERA

2008

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône

rouge tranquille 8 à 11 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce négociant varois réputé présente un côtes-du-rhône dominé par la syrah, à la couleur intense et profonde. Les fruits rouges frais s'expriment sans retenue. Structuré, ample et chaleureux, le palais s'appuie sur des tanins fins. Pour un gibier ou une viande rouge.

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Détail du vin Dupéré barrera

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

PROVENCE WINE HERITAGE (DUPÉRÉ-BARRERA)

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Clairette

Cépage blanc méridional donnant un vin floral, souple et rond, à la finale amère et fraîche. Il est vinifié seul dans les appellations clairette-de-bellegarde (Gard), clairette-du-languedoc (Hérault) et clairette-de-die méthode traditionnelle (Drôme), et constitue le cépage principal du crémant-de-die. Il n'intervient qu'à titre accessoire dans la clairette-de-die méthode ancestrale, dominée par le muscat à petits grains. Il se mêle à d'autres cépages dans de nombreux vins blancs d'appellation (châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône, bandol, cassis, palette...).