DUPÉRÉ BARRERA

Nowat 2008

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vendanges manuelles, foulage au pied, transfert de cuve à cuve par gravité, pigeage à la main... Ce 2008 a été élaboré sans l'aide de la fée électricité; d'où le nom de la cuvée ("no watt"). La robe d'un rouge profond annonce un nez élégant et complexe aux parfums de fruits et d'épices, rehaussés d'une pointe de cuir, sans oublier les notes boisées laissées par un élevage de dix-huit mois en fût. Un bois parfaitement intégré par le vin dont la bouche dense aux tanins fondus présente une bonne persistance. Ce rouge ravira plus d'un palais sur une daube de sanglier.

Détail du vin Dupéré barrera

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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