DRIANT-VALENTIN

• 1er cru

rosé effervescent 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

En arrière d'Avize, le village de Grauves rassemble ses maisons au fond d'une petite vallée. Environné de vignes, il est dominé au nord par un plateau boisé et des falaises. Jacques Driant exploite aux alentours les 5,5 ha du domaine familial. Il propose un rosé de noirs provenant d'une saignée (macération directe des raisins noirs). En dépit de sa robe légère, saumonée, ce champagne s'impose mais avec délicatesse. Le nez pinote. On retrouve les fruits rouges en bouche et notamment la groseille, tout en finesse. Pour l'apéritif ou le début de repas. Une étoile encore pour la cuvée Grande Réserve Extra-brut 1ercru, assemblage de 80 % de chardonnay et de 20 % de pinot noir: un bouquet plaisant, une attaque vive qui donne de l'élégance et une belle longueur. (NM)

Détail du vin Driant-valentin

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brillant

Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.