DOMAINE VINCENT GIRARDIN

En Remilly 2007 • 1er cru

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'abord vigneron à Santenay, Vincent Girardin a développé son activité au point de monter un négoce dans les années 1990 pour répondre à une demande grandissante. Son succès le verra s'installer à Meursault au début des années 2000. Ici, c'est un vin de son domaine qui est retenu pour son gras sec "à la murisaltienne". Des senteurs de fleurs blanches et de bois jouent aux chaises musicales, pendant que la bouche révèle son volume et son impressionnante vivacité. La finale d'une honnête persistance suggère d'ouvrir cette bouteille dès aujourd'hui ou d'ici deux ans.

Détail du vin Domaine vincent girardin

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-aubin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fermé

S'applique à un vin de qualité encore jeune, n'ayant pas acquis un bouquet très prononcé et qui nécessite donc d'être attendu pour être dégusté.