VINCENT GIRARDIN

Émotion de terroirs 2004

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Huit coups de coeur depuis le millésime 1988 sur trois appellations: Vincent Girardin est l'un des viticulteurs les plus couronnés du Guide! Voici son bourgogne qui révèle bien sa haute naissance à Meursault; son nez complexe enthousiasme le jury par ses notes d'agrumes, de miel, de mandarine, de fleurs blanches, teintées par ses quelques mois de fût. Frais et rond à la fois, c'est un vin à croquer et qui sera de fort bonne garde.

Détail du vin Vincent girardin

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.