DOMAINE SÉBASTIEN DAMPT

2008

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

À Milly, Sébastien Dampt a décidé de voler de ses propres ailes. Le fils de Daniel Dampt (et frère de Vincent) présente son premier millésime à partir des vignes plantées par son grand-père, Jean Defaix. Un vin équilibré qui allie complexité et minéralité. Fruité et fraîcheur confèrent de la finesse au bouquet. Une finesse que l'on retrouve en bouche, le silex épousant les saveurs de fruits frais dans une finale persistante. Peut être servi sur des escargots.

Détail du vin Domaine sébastien dampt

Garde :

-

Production :

6 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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Maladie provoquée par des micro-organismes et donnant un vin piqué.