Domaine Sainte-Marie-des-Croses
- rouge tranquille
Domaine Sainte-marie-des-croses Cabernet Franc 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
On raconte qu'un trésor fut enfoui dans la montagne d'Alaric par un roi wisigoth du même nom… mais, pour Dominique et Bernard Alias et pour leur fille Christelle, le vrai trésor est ce terroir argilo-calcaire. À flanc de coteaux, les vignes sont drainées naturellement, et le climat est chaud et sec : des conditions idéales pour la production de vins de qualité. De couleur sombre aux reflets violines, ce cabernet franc élevé quatre mois en fût livre un nez complexe et franc de fruits noirs et de poivre, sur un léger fond boisé. Le palais, après une attaque ample et ronde, s'enrichit de notes fort plaisantes de réglisse et de framboise. L'équilibre est très réussi entre la fraîcheur des fruits, le croquant des tanins et le merrain bien fondu. Une jolie découverte, idéale pour accompagner une tarte salée dès la sortie du Guide.
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Détails du vin
-
Le Domaine Sainte-marie-des-croses Cabernet Franc 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- DOM. SAINTE-MARIE DES CROZES
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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Le vigneron
DOM. SAINTE-MARIE DES CROZES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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