DOMAINE ROUMAGNAC

Authentique 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si Jean-Paul Roumagnac cultive depuis quelque temps déjà les vignes familiales, c’est seulement cette année que son fils Nicolas s'est lancé dans la vente directe. Le domaine fait ici son apparition dans le Guide. Le rosé 2010 Authentique (8 000 b.), d’une fraîcheur étonnante, décroche une étoile, et ce vin rouge sombre aux reflets violacés séduit encore plus. Son bouquet élégant évoque la cerise, la violette et les épices. Sa bouche ample et souple offre du gras, de la rondeur et une jolie douceur fruitée. Un fronton riche qui pourra affronter dans un an un plat aux saveurs épicées.

Détail du vin Domaine roumagnac

Garde :

-

Production :

13 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Négrette

Cépage noir du Sud-Ouest cultivé au nord de Toulouse, donnant des vins colorés et aromatiques, dont le fruité s'accompagne de notes caractéristiques de violette et de réglisse. C'est le cépage principal de l'AOC fronton. Il y est vinifié seul ou assemblé à une ou plusieurs des variétés suivantes : syrah, côt, cabernets, fer servadou (et accessoirement gamay et cinsault). Il entre aussi dans l'encépagement du lavilledieu, produit dans le même secteur, ainsi que dans celui des fiefs vendéens.