Domaine Roumagnac

Ce rosé de saignée, né de négrette, syrah et gamay, séduit par sa robe pâle, délicatement teintée de reflets bleutés. Le nez, franc et expressif, s'ouvre sur les agrumes et la framboise fraîche dans un registre pur et tonique. La bouche, vive dès l'attaque, développe une belle énergie, avec un fruit bien présent. La finale, salivante, prolonge le plaisir avec précision. Un rosé très réussi, alliant fraîcheur, netteté aromatique et équilibre.

Une cuvée issue de la partie négoce, qui assemble chardonnay (55%) et sauvignon. Nez franc et complexe de fleurs blanches, de buis, de fruits blancs, de citron et de notes minérales, bouche très fraîche, acidulée, avec de la rondeur apportée par une finale sur le miel et la noisette, ce Capitaine marque l'essai.

Une robe rubis, légère, habille ce vin au nez discret mais gourmand de fruits rouges. Le prélude à une bouche souple, fraîche, acidulée, tout en fruit. Un vin «glouglou», fringant et digeste à servir dans ses jeunes années.

Négrette et cabernet-sauvignon font jeu égal dans ce fronton élevé longuement en cuve pendant 24mois. Au nez, d'originales notes d'agrumes viennent se mêler aux plus classiques arômes de cassis, violette, rose et réglisse. En bouche, du volume, de la fraîcheur, des tanins fins et veloutés. Au final, une belle expression de l'appellation, à boire ou à attendre.

La négrette, la syrah et les deux cabernets unis dans cette cuvée animale au premier nez, fruitée et épicée à l'aération, ample, longue et croquante en bouche, étayée par des tanins affinés.

Issu de négrette majoritaire, avec la syrah et le gamay en appoint, ce rosé de saignée affiche une robe saumon intense. Discret mais complexe et élégant, légèrement minéral, le nez associe la pomme, la fraise et les épices. Les fruits rouges s'affirment dans une bouche vineuse, ronde et équilibrée.

la syrah et les deux cabernets escortent la négrette (50%) dans cette cuvée qui montre sa légèreté dès l'approche: sa robe est claire, son nez, discret, se partage entre fruits rouges frais et confiturés (cerise, pêche de vigne) et notes réglissées. Le palais, à l'unisson, apparaît tendre et gouleyant. À apprécier sur son fruit.

Né de négrette et des deux cabernets, un fronton au teint plutôt clair, animal au premier nez, puis ouvert sur les épices, les fruits rouges frais et une touche de poivron qui signe les cabernets. En bouche, on apprécie son volume, son fruité, sa fraîcheur et ses tanins fermes.

La négrette rencontre la syrah et le gamay dans cette cuvée mariant au nez la groseille et le pamplemousse, avec un soupçon d'épices. Ample en attaque, la bouche se montre riche sans lourdeur, tendue jusqu'en finale par une ligne de fraîcheur.

Petit avantage (55%) à la négrette au côté du cabernet-sauvignon dans cette cuvée issue de la plus haute terrasse du domaine. Un raisin qui a respiré le grand air donc et qui a donné un vin au nez subtil et harmonieux de fruits noirs, d'épices, de réglisse, de violette et de sous-bois. L'attaque est légère, le développement délicat et soyeux, persistant sur les fruits et la violette. Un ensemble qui joue la carte de l'élégance plutôt que celle de la puissance.

Un nez ouvert sur la fraise écrasée et la pêche de vigne. La bouche, ronde et gourmande, développe un fruité finement acidulé. Une fine fraîcheur vient tonifier la finale.

Mi-négrette mi-cabernet-sauvignon, un fronton au nez montant, bien typé, sur les fruits rouges, le cassis, la cerise à l'eau-de-vie, la réglisse et les épices de Ceylan. L'attaque souple annonce une bouche tendre aux tanins enrobés, qui finit sur un retour des arômes du nez. Un ensemble léger mais plaisant.

Pratiquant la vente directe depuis 2011, cette exploitation se fraie un chemin dans nos colonnes. On retrouve son rosé Authentique, qui intéresse tant par son joli nez mêlant les fleurs, la fraise et les agrumes que par sa bouche fraîche aux arômes de fruits exotiques, renouant avec les agrumes en finale. Une agréable légèreté. Mi-négrette mi-cabernet-sauvignon, la cuvée Ô grand R 2011 rouge (20000b.) est citée pour sa franchise.

Si Jean-Paul Roumagnac cultive depuis quelque temps déjà les vignes familiales, c’est seulement cette année que son fils Nicolas s'est lancé dans la vente directe. Le domaine fait ici son apparition dans le Guide. Le rosé 2010 Authentique (8 000 b.), d’une fraîcheur étonnante, décroche une étoile, et ce vin rouge sombre aux reflets violacés séduit encore plus. Son bouquet élégant évoque la cerise, la violette et les épices. Sa bouche ample et souple offre du gras, de la rondeur et une jolie douceur fruitée. Un fronton riche qui pourra affronter dans un an un plat aux saveurs épicées.