Domaine Robert Sérol
- rouge tranquille
Domaine Robert Sérol Les Vieilles Vignes 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Stéphane Sérol a succédé à son père Robert et pris la tête de ce domaine de 19 ha dont les origines remontent à 1700. En décembre, il organise une animation de découverte du millésime avec concert. Son vin, d'un beau rouge rubis soutenu, brillant et limpide, dévoile d'agréables senteurs de cassis, de mûre et de framboise, soulignées d'une note de bonbon anglais. Dès l'attaque, la chair souple, fruitée et raisonnablement tannique emplit le palais. Long et harmonieux, ce côte-roannaise s'appréciera durant les deux années à venir, sur un sauté de veau par exemple. La cuvée L'Incorruptible rouge 2008 est citée.
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Détails du vin
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Le Domaine Robert Sérol Les Vieilles Vignes 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
36 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 36 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- LES BLONDINS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-roannaise
- Fiche appellation
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