DOMAINE REBOURGEON-MURE Caillerets 2008 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Rebourgeon-mure Caillerets 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Plusieurs climats, dans d’autres communes (Puligny et Chassagne-Montrachet par exemple), portent le nom de Caillerets – souvent des 1^ers crus. À Volnay «qui n’a pas de vigne en Caillerets ne sait pas ce que vaut le volnay», dit-on. Ce 1^er cru réputé a déjà valu trois coups de cœur à ce producteur dont la famille est installée à Pommard depuis le XVI^es. Ces «petits cailloux»-là se dévoilent sous une robe rouge brillant. Le nez mêle les fleurs et les baies sauvages aux épices poivrées. La mise en bouche révèle un vin élégant par ses tanins fins et fondus et par ses arômes de fruits rouges soulignés par un subtil boisé. «Un beau vin, délicat», conclut un dégustateur: c’est ce que l’on attend d’un volnay. À servir entre 2012 et 2015 sur des cailles rôties au jus.

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Détail du vin Domaine Rebourgeon-mure Caillerets 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rebourgeon-mure Caillerets 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rebourgeon-mure Caillerets 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rebourgeon-mure Caillerets 2008 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rebourgeon-mure Caillerets 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rebourgeon-mure Caillerets 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DOM. REBOURGEON-MURE

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay