Domaine Melody
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine Melody étoile Noire 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Une étoile qui n'a rien de filante, semble-t-il, plutôt une étoile montante : après une entrée renversante dans le Guide l'an dernier, le domaine fait aussi bien avec le 2012, qui laisse la même impression de plénitude que le 2011 : robe d'encre, nez intense de fruits mûrs, de fumé, d'épices et de menthol, palais puissant, profond, dense et riche, soutenu par un boisé très fin et des tanins soyeux et veloutés. Une œuvre majeure.
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Détails du vin
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Le Domaine Melody étoile Noire 2012 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : mijoté de joues de bœuf.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2025
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. MELODY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crozes-hermitage
- Fiche appellation
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Vallée du Rhône, Crozes-hermitage
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le bouquet, intense et expressif, mêle la violette à de fines notes cacaotées. Charpentée, la bouche déploie une matière savoureuse et persistante, portée par une fine acidité et des tanins de belle facture.
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Vallée du Rhône, Crozes-hermitage
- rouge tranquille
à un nez centré sur les fruits rouges, le cuir et les épices répond une bouche assez charnue, sans mollesse, dotée de tanins francs, un poil asséchants, et d'une finale gourmande sur les épices.
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Vallée du Rhône, Crozes-hermitage
- rouge tranquille
la syrah, élevée en cuve et fût, donne ici un vin animal, toasté et fruité au nez, ample et structuré en bouche, avec un peu de rugosité dans les tanins à ce stade. Belle finale sur les épices. Complet et de bonne garde.
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