Domaine Le Clos Du Serres Le Florilège 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Entrer dans le Guide avec un vin jugé remarquable, quel talent! Talent du vigneron, certes, mais soutenu par la grande valeur du terroir de schistes et de grès de Saint-Jean-de-la-Blaquière. Le pourpre noir de la robe laisse bien augurer de la complexité aromatique de ce 2001: figue sèche, fumé, épices, mûre et vanille. Derrière sa puissance, sa robustesse et sa chair, le bouquet final réglissé parfait la séduction. Gardez-le en cave et buvez d'abord Les Maros rouge 2001 (11 à 15 €), récompensés par une étoile.
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Détails du vin
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Le Domaine Le Clos Du Serres Le Florilège 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- MATTHIEU FOULQUIER-GAZAGNES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Le vigneron
MATTHIEU FOULQUIER-GAZAGNES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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