Domaine Larroudé Doux Un Jour D'automne 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Un Jour d’automne… le petit manseng à l’origine de cette cuvée est récolté sur les coteaux roux du Jurançonnais et, le plus souvent, deux ans plus tard, le vin est décrit dans le Guide. Les dégustateurs ont apprécié cette année encore ce vin vieil or aux reflets ambrés, au nez montant, alliant les fruits jaunes, la brioche et le pain grillé (dix-huit mois de fût) à des touches minérales. Ample, ronde et bien structurée, la bouche a bien intégré son élevage, qui lui donne un surcroît de complexité; elle ne manque pas de cette vivacité qui fait les bons liquoreux. Ce 2009 sera à son optimum dans deux à trois ans. Le jurançon sec 2010 (5 à 8 €; 12 000 b. de 37,5 cl), dominé par le gros manseng, comprend aussi du courbu et le rare caramaralet. Fruité et nerveux, il est cité.
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Vins de Jurançon
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Détails du vin
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Le Domaine Larroudé Doux Un Jour D'automne 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- EARL DU DOM. LARROUDÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Jurançon
- Fiche appellation
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Si le nez semble un peu sur la retenue, il laisse poindre néanmoins d'intéressantes notes boisées, des arômes de miel et d'agrumes confits. La bouche est plus expressive, quoique sans exubérance, autour des fruits à chair jaune et des fruits secs. Son équilibre entre la douceur et un côté acidulé séduit. Pour accompagner un foie gras du Gers avec un chutney de mangue.
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Encore sur la réserve, ce jurançon se révèle néanmoins expressif à l'aération: abricot sec, figue et miel apparaissent alors. Souple et frais en attaque, il emplit le palais de toute sa sucrosité. Le temps devrait le servir favorablement.
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le camaralet (20%) complète les petits et gros mansengs dans ce jurançon sec structuré et tendu, enrobé par l'élevage en fût.
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On retrouve ce mansengou, qui n'est autre que le petit manseng. Récolté le 2novembre, fermenté et élevé en barrique, il a donné naissance à un moelleux au nez expressif sur les fruits exotiques, l'abricot, le miel, le citron vert et les notes grillées du fût. Attaque vive, finale acidulée, citronnée et grillée, avec ce qu'il faut d'ampleur et de gras. Du potentiel.
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Le vigneron
EARL DU DOM. LARROUDÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Jurançon
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