DOMAINE JEAN PETITOT ET FILS

Les Vignottes 1999

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce climat présente la particularité de se situer sur Premeaux, face au Clos de la Maréchale dont il est séparé par quelques mètres à peine. Il exprime ici un pinot souple, élégant, un tantinet boisé. Sa robe est vive, limpide, agréable tout comme ses arômes de fruits rouges dans la bassine à confitures. Sa note d'amertume est habituelle et conseille de le mettre en cave encore un à deux ans.

Détail du vin Domaine jean petitot et fils

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-nuits-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aramon

Cépage noir extrêmement productif, surtout en plaine, donnant des vins peu colorés et légers. Il s'est répandu en Languedoc à partir de la seconde moitié du XIXe siècle pour produire des vins ordinaires : il occupait une superficie de 150 000 ha en 1958. Exclu de l'encépagement des vins d'appellation, il a été massivement arraché.