DOMAINE JEAN MONNIER ET FILS

Epenots Clos de Cîteaux Monopole 2002 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Clos monopole au sein de ce climat, Laborare et orare, comme le disent aujourd'hui encore les moines de l'abbaye. Lumineux et brillant, le vin met en valeur la fraîcheur et l'expression aromatique du cépage (framboise poivrée). L'extraction est mesurée, sans excès. La finale devra se faire avec une petite garde d'un an.

Détail du vin Domaine jean monnier et fils

Garde :

-

Production :

4 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation

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un mot du vin

Épicé

Se dit d’un arôme évoquant les épices : poivre, cannelle, noix muscade, clou de girofle…