DOMAINE JEAN-MICHEL DAULNE

2008

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

De son chai moderne, installé en bordure de l'ancienne nationale 6, Jean-Michel Daulne regarde plutôt les coteaux d'Irancy. Le sauvignon de Saint-Bris, c'est sur l'autre vallée, ce qui n'empêche pas le domaine de maîtriser le sujet (coup de coeur pour le 2006). Le 2008, encore discret, apparaît déjà dominé par des notes citronnées. La bouche allie puissance et fraîcheur, pour une bonne typicité.

Détail du vin Domaine jean-michel daulne

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-bris

la Fiche appellation

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Rancio

Caractère particulier pris par certains vins doux naturels (arômes de noix), au cours de leur vieillissement.