DOMAINE GRAND

Prestige

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce sont Emmanuel et Sébatien Grand qui dirigent désormais le domaine – géré de père en fils depuis 1692. Mais les parents ne sont pas loin. Le nez de leur brut de chardonnay se montre discret mais agréable, associant les fleurs blanches et les agrumes. Bien structurée et assez dosée, autrement dit plutôt sur la douceur, la bouche suit cette même ligne aromatique. Idéal pour une salade de fruits.

Détail du vin Domaine grand

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petit manseng

Cépage blanc cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques, où il fait notamment la renommée des jurançon moelleux, assemblé ou non avec d'autres cépages locaux comme le gros manseng et le courbu. Les vins, même moelleux, présentent une pointe d'acidité agréable et le cépage apporte de belles notes de fruits mûrs (pêche, agrumes), de fruits exotiques et d'épices. Le petit manseng entre aussi dans l'encépagement d'autres AOC du piémont pyrénéen (béarn, irouléguy, pacherenc-du-vic-bilh, saint-mont).