Domaine Gouffier
- blanc tranquille
Domaine Gouffier Clos De Malpertuis 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Le domaine a une vocation viticole vieille de plus de deux siècles. Au fond de la belle cave voûtée au toit de lave a doucement mûri ce 2008 à la robe d'or aux reflets verts. L'olfaction offre une multitude de senteurs: citron vert, pêche jaune, pamplemousse, poire et épices douces. Après une attaque souple, on découvre un vin mûr et riche, possédant du volume et de l'élégance. Sa finale mêle le minéral au fruit. Un vin gourmand salué par deux étoiles tant le travail est remarquable pour ce millésime difficile.
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Vins de Bourgogne-côte-chalonnaise
Vins de Bourgogne-côte-chalonnaise
Détails du vin
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Le Domaine Gouffier Clos De Malpertuis 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- MAISON GOUFFIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-côte-chalonnaise
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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MAISON GOUFFIER
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GOUFFIER
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GOUFFIER
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GOUFFIER
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Une robe bouton d'or aux reflets dorés, un bouquet intense de fleurs blanches (acacia, aubépine et chèvrefeuille), l'entame est séduisante. La bouche, encore un peu vive, apparaît structurée et aromatique, avec des notes de groseille et d'amande grillée accompagnant une longue finale. Encore un peu jeune, cette bouteille promet d'ici quelques années un plaisir partagé avec une volaille de Bresse à la crème.
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Le vigneron
MAISON GOUFFIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-côte-chalonnaise
Cette appellation s'étend sur quarante-quatre communes au nord de la Saône-et-Loire : une quarantaine de kilomètres de longueur, 5 à 8 kilomètres de largeur, de Chagny à Saint-Gengoux-le-National. L'aire du bourgogne Côte-chalonnaise présente une réelle identité, nuancée par les terroirs, où l'on distingue un secteur nord et un ...
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