Domaine Gérard Vullien
- blanc tranquille
Domaine Gérard Vullien Vaucoupins 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Gérard Vullien a longtemps tenu bien haut le flambeau des domaines Bichot en Chablisien (Long-Depaquit, Viviers). À la retraite, il n'a heureusement pas voulu perdre la main car il l'a d'or. Son Vaucoupins, maritime (iodé) et calcaire (minéral), est traditionnel dans le bon sens du mot, équilibré, élégant.
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Détails du vin
-
Le Domaine Gérard Vullien Vaucoupins 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOMAINE GÉRARD VULLIEN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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DOMAINE GERARD VULLIEN
2003
Ancien patron des vastes domaines Albert Bichot en Chablisien, Gérard Vullien est parti en retraite après trente-deux ans de bons et loyaux services. Il occupe ses loisirs en veillant sur un domaine de 5,85 ha qu'il a repris. Si le nez de ce 2003 est difficile à cerner, du moins dans l'immédiat, sa robe or pâle à reflets argentés est superbe. Les agrumes ajoutent une note presque exotique à un chablis très puriste, un peu nerveux, bien comme il faut. Moulins-en-Tonnerrois est proche de Noyers-sur-Serein, belle cité médiévale.
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Le vigneron
DOMAINE GÉRARD VULLIEN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis premier cru
Comme partout en Chablisien, la vigne est née des œuvres de l'abbaye cistercienne de Pontigny. Implantés sur des terrains de calcaires argileux et de marnes du kimméridgien et, un peu plus haut sur les coteaux, de calcaires, entre 150 et 190 m d'altitude, les premiers crus de chablis se situent sur les deux rives du Serein, encadrant les ...
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