DOMAINE FONTAINE DE LA VIERGE Chitry Cuvée Éléa 2011 - blanc

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Fontaine De La Vierge Chitry Cuvée éléa 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Un chardonnay élevé en fût de chêne pendant dix-huit mois. Clément Biot, qui a repris l'exploitation familiale en 2007, ne s'est pas trompé dans l'élaboration de ce remarquable Chitry blanc. Le boisé est parfaitement maîtrisé. Il lègue des arômes toastés au nez et se mêle harmonieusement au fruit dans une bouche généreuse, sans nuire à sa fraîcheur. À boire sans attendre sur des anguilles poêlées. Une étoile pour le Chitry 2010 rouge (4 000 b.), dominé par des notes croquantes de cassis.

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Détail du vin Domaine Fontaine De La Vierge Chitry Cuvée éléa 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fontaine De La Vierge Chitry Cuvée éléa 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fontaine De La Vierge Chitry Cuvée éléa 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fontaine De La Vierge Chitry Cuvée éléa 2011 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fontaine De La Vierge Chitry Cuvée éléa 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fontaine De La Vierge Chitry Cuvée éléa 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CLÉMENT BIOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne