DOMAINE FICHET

Igé Vieilles Vignes 2004

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'élevage de six mois en fût de chêne a apporté à ce vin une robe cristalline à reflets argentés et de plaisants parfums de beurre frais et d'ananas. Ils s'associent à de séduisantes senteurs épicées. L'attaque en bouche, gourmande, s'estompe rapidement pour laisser la place à une structure légère à l'équilibre harmonieux. Cette bouteille, bien vinifiée, est typique d'un millésime généreux comme 2004. Elle pourra être gardée deux ou trois ans en cave avant d'être servie à l'apéritif avec des petits fromages de chèvre.

Détail du vin Domaine fichet

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.