Domaine DU PRIEURE
- blanc effervescent
Domaine Du Prieure 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Arrivé dans le vignoble après avoir soutenu sa thèse, Franck Brossaud a très vite réussi les exercices pratiques. Coup de coeur l'an passé pour son anjou-villages-brissac 2001, il présente cette année un beau crémant élaboré de façon ancestrale, en utilisant les sucres résiduels du raisin pour la prise de mousse. Le vin offre des bulles délicates et persistantes, des arômes de noisette et de fruits mûrs, ainsi qu'un équilibre harmonieux.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Du Prieure 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- FRANCK BROSSAUD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-loire
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DU PRIEURE
2001
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac
- rouge tranquille
Après avoir soutenu une thèse de doctorat à l'INRA d'Angers, Franck Brossaud s'est installé sur une propriété de 13ha. Ses premiers millésimes, des 2000, ont été sélectionnés dans le Guide, et ce coup de coeur confirme le savoir-faire du nouveau vigneron. De la robe rubis franc s'échappent des parfums puissants et fins de petits fruits rouges. Ce fruité intense est le fil conducteur de la dégustation, imprégnant une bouche souple, élégante, nette et laissant une impression des plus agréables. Un excellent ambassadeur de l'appellation.
en savoir plus
DOMAINE DU PRIEURE
2003
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac
- rouge tranquille
Après avoir consacré sa thèse aux polyphénols des vins rouges, Franck Brossaud a repris un vignoble en 2000 et n'a pas tardé à faire parler de lui... grâce à ses vins rouges: le millésime 2001 de son anjou-villages-brissac a obtenu un coup de coeur. Rubis intense, le 2003 révèle son millésime ensoleillé et des raisins récoltés à très grande maturité. Ses arômes de fruits noirs compotés s'accompagnent de nuances grillées et la dégustation révèle un très bel équilibre.
en savoir plus
DOMAINE DU PRIEURE
2002
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Arrivé dans le vignoble après avoir soutenu sa thèse, Franck Brossaud a très vite réussi les exercices pratiques. Coup de coeur l'an passé pour son anjou-villages-brissac 2001, il présente cette année un beau crémant élaboré de façon ancestrale, en utilisant les sucres résiduels du raisin pour la prise de mousse. Le vin offre des bulles délicates et persistantes, des arômes de noisette et de fruits mûrs, ainsi qu'un équilibre harmonieux.
en savoir plus
DOMAINE DU PRIEURE
Les Hauts du Moulin 2000
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- blanc tranquille
Un des premiers millésimes de Franck Brossaud, qui s'est installé en 2000 après avoir soutenu une thèse de doctorat. La dernière édition du Guide avait déjà vu citer une cuvée Promesses en coteaux-de-l'aubance 2000. Les promesses semblent tenues. Réussir ce difficile millésime n'était pas gagné d'avance, et, pourtant, c'est chose faite et de belle manière. Avec sa robe jaune doré et sa palette aromatique mêlant notes beurrées, nuances de pain grillé, de pâtisserie et de caramel, cet anjou blanc fait une excellente impression. Si la finale est un peu fugace, la bouche riche et complexe donne satisfaction.
en savoir plus
DOMAINE DU PRIEURE
2000
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Franck Brossaud s'est installé en 2000 après avoir passé une thèse de doctorat portant sur l'effet terroir en milieu viticole dans laquelle il y traite notamment des composés phénoliques des vins rouges. Place maintenant aux travaux pratiques! Voici déjà un résultat encourageant avec cet anjou équilibré, fruité et souple. D'un rouge grenat, il offre des arômes classiques de fruits rouges accompagnés de quelques notes végétales. Agréable et fraîche, la bouche laisse une impression de fruits mûrs.
en savoir plus
DOMAINE DU PRIEURE
Rouge du Prieuré 2000
Vins de Pays, IGP Val de Loire
- rouge tranquille
Très coloré, ce vin de grolleau (80%) et de gamay livre un nez puissant et fin. La bouche franche garde des arômes prononcés de cerise griotte qui persistent bien.
en savoir plus
DOMAINE DU PRIEURE
Promesses 2002
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance
- blanc tranquille
Doctorat en poche, Franck Brossaud a repris ce domaine en 2000. Le sujet de sa thèse? Les polyphénols des vins rouges du Val de Loire. Sa connaissance du sujet n'était pas seulement théorique, comme l'a prouvé un coup de coeur décerné à un brissac 2001. Ses blancs? On les connaissait un peu, cette cuvée Promesses ayant été le premier de ses vins à figurer dans le Guide (un 2000). Le 2002 a besoin d'aération pour révéler son potentiel; apparaissent alors des arômes délicats de fruits secs caractéristiques de raisins vendangés à surmaturité. Harmonieuse, fine et fraîche, la bouche est très agréable. Un vin qui laisse une sensation de légèreté typique de l'appellation. Egalement citée, la cuvée Elixir 2002 (11 à 15 €) a été vinifiée et élevée en barrique pendant douze mois. Elle surprend par sa robe jaune orangé et ses notes d'évolution.
en savoir plus
DOMAINE DU PRIEURE
Promesses 2000
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance
- blanc tranquille
Après une thèse de doctorat sur les terroirs viticoles, Franck Brossaud s'est installé en septembre 2000 sur cette propriété de 13ha. Une entrée en matière délicate, dans un millésime difficile, mais un départ réussi. Car ce coteaux de l'aubance a de l'allure dans sa robe jaune à reflets verts, parfumée de pain d'épice et d'agrumes. Il joue son va-tout sur le moelleux afin de laisser une agréable sensation.
en savoir plus
Le vigneron
FRANCK BROSSAUD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-de-loire
Cette appellation régionale s'applique à des vins effervescents surtout blancs, parfois rosés, élaborés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et une période de maturation sur lies de neuf mois minimum. Son aire géographique, très étendue, longe la Loire et ses affluents, la Vienne, l'Indre et le ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Du Prieure 2002 blanc
Vous aimez le vin Domaine DU PRIEURE? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE