Domaine du Pic Saint-Jean d'Aureilhan
- rouge tranquille
Domaine Du Pic Saint-jean D'aureilhan Les Pivoines 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
La création du lac de Salagou a eu pour conséquence de réduire de moitié la superficie de ce domaine. Il reste heureusement 15 ha sur des terres de schistes et de grès où le merlot a donné naissance à ce vin pourpre sombre, finement parfumé de fruits mûrs et de touches florales. L'équilibre se réalise entre la rondeur et une fraîcheur bienvenue qui souligne le fruité. Les tanins soyeux contribuent au caractère aimable d'un 2005 prêt à passer à table.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Pic Saint-jean D'aureilhan Les Pivoines 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- CHRISTIAN ARBOUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Coteaux du Salagou
- Fiche appellation
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Le vigneron
CHRISTIAN ARBOUX
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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