Bernard Gonin
Installé à Villié-Morgon dans un domaine offrant un beau point de vue sur la vallée de la Saône, Bernard Gonin représente la troisième génération sur cette exploitation familiale qui compte 9 ha.
Appellations
- Chiroubles
- Morgon
Informations pratiques
Le Truges , 69910 Villié-Morgon France
+33 4 74 69 12 97
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
L'exploitation transmise de beau-père à gendre, puis de père à fils, a produit un morgon 2004 qui reçoit une étoile et cette cuvée consacrée coup de coeur. Elevé pendant six mois en cuve, ce vin rouge soutenu s'ouvre peu à peu sur des parfums expressifs de cerise mûre, qui s'affirment en bouche. Après l'attaque, sa chair fruitée, soutenue par de jeunes tanins pleins de promesses, s'épanouit harmonieusement. Déjà prêt, ce chiroubles pourra accompagner pendant un à deux ans une viande rouge rôtie.
en savoir plusLes vins du vigneron Bernard Gonin
- rouge tranquille
Cette cuvée, qui représente la moitié de la superficie du domaine, provient d'un terroir proche de Chiroubles. Elle s'exprime avec intensité et complexité. Des notes de fruits rouges frais, framboise en tête, caractérisent sa palette aromatique. Dans le même registre, la bouche est bien équilibrée, longue et fraîche.
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- rouge tranquille
un nez intense, sur la fraise, la framboise et le cassis confiturés, avec une touche réglissée; une bouche dans le même registre, ample et ronde, aux tanins soyeux.
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- rouge tranquille
Un nez intense et frais sur la violette, la pivoine et la mûre. Une complexité aromatique que l'on retrouve dans une bouche concentrée et fraîche, adossée à des tanins fins. Du caractère et de l'élégance.
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- rouge tranquille
Nez de fruits rouges et de griotte, bouche ronde aux tanins suaves et à la jolie rétro-olfaction fruitée: un style frais et friand.
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- rouge tranquille
Bernard Gonin représente la troisième génération de vignerons à conduire l'exploitation familiale qui produit essentiellement des vins rouges, dans quatre AOC. Il s'est fixé pour objectif de développer la vente en bouteilles, mais aussi de s'essayer à l'élaboration du beaujolais blanc. En attendant, il présente une cuvée grenat profond dont les arômes, encore en devenir, évoquent les fruits rouges et la myrtille. Les tanins sont présents, l'ensemble est harmonieux. On laissera à ce 2009 le temps de s'ouvrir, en le gardant deux à trois ans en cave. Un peu de patience sera aussi nécessaire pour apprécier le morgon 2009 Climat Corcelette, qui obtient une citation.
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- rouge tranquille
Transmise de père en fils depuis trois générations, cette propriété compte 8 ha de vignes et produit trois appellations beaujolaises. Coup de coeur dans le millésime 2003, ce chiroubles brille encore cette année. Rubis intense aux reflets grenat, ce 2005 libère des parfums d'une grande finesse: de la pivoine au premier nez, puis des fruits confits et des fruits rouges (fraise, framboise, cerise) avec une pointe de minéralité. Framboise et cerise, associées au cassis, se prolongent dans une bouche ronde, soyeuse et gouleyante, d'une belle fraîcheur réglissée et soutenue par des tanins serrés et dénués d'agressivité. Une bouteille remarquablement équilibrée à déguster dans l'année avec un mets de choix, un poulet à la crème et aux morilles, par exemple.
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- rouge tranquille
La troisième génération est à la tête de l'exploitation depuis 1980. Elle a vinifié un morgon d'un rouge foncé presque noir, aux parfums puissants et complexes. La bouche ample est soutenue par des tanins qui commencent à s'arrondir. Un vin persistant qui devrait gagner en finesse avec le temps.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Pierre JANNY - LA MAISON BLEUE
Péronne
- Bourgogne (26)
- Beaujolais et Lyonnais (2)
