DOMAINE DU CHÊNE

2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La roussanne (20 %) vient compléter la marsanne dans l'assemblage de ce saint-joseph élevé pour moitié en fût pendant douze mois. Paré d'une robe jaune pâle à reflets verts, il livre un nez délicat, floral et subtilement boisé. La bouche doit sa fraîcheur autant à la minéralité qu'à d'agréables notes d'agrumes. Un vin conforme au millésime, droit et sans exubérance, tout en équilibre.

Détail du vin Domaine du chêne

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-joseph

la Fiche appellation

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un mot du vin

Beurré

Se dit d’un arôme rappelant le beurre frais, présent dans certains vins blancs, notamment ceux élevés sous bois.