Domaine du Bourg de Paille
- rouge tranquille
Domaine Du Bourg De Paille 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Du morcellement de son domaine, Henri Bourdin a fait un avantage. Il regroupe ses parcelles par terroir et propose des cuvées différentes. Le temps fort de sa communication est au printemps, quand il invite ses clients à la présentation du nouveau millésime dans une cave où chacun peut prendre son repas et cuisiner au coin de la cheminée. Discrète à l'attaque, l'expression va s'amplifiant, révélant une présence tannique de bon aloi. C'est un vin qui n'attendra pas, pour le plus grand plaisir des amis.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine Du Bourg De Paille 2006 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- HENRI BOURDIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-nicolas-de-bourgueil
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
HENRI BOURDIN
2013
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Un très joli vin né d'un cabernet franc qui a trouvé sur 2 ha de graviers un terroir à sa mesure. Le résultat: une robe vermillon transpercée d'éclairs violacés, un nez intensément fruité et une bouche souple et équilibrée, soutenue par des tanins bien fondus.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
2011
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Un dégustateur note, avec un brin d'humour, que ce 2011 issu de terroirs de graviers n'est «pas pour les fillettes»... Misogynie? Que nenni! Tout simplement un clin d'œil aux flacons de 37,5cl surnommés «fillettes» en Val de Loire, et un hommage appuyé à ce finaliste de l'épreuve du coup de cœur, qui mérite tous les égards et bien mieux qu'une demi-bouteille servie au comptoir. Car ce vin offre les caractères d'un grand bourgueil, à commencer par sa splendide robe sombre et son olfaction très en verve, qui libère à foison des parfums de fruits noirs mûrs. Quant au palais, opulent, puissant, cossu, il séduit par le velouté de sa chair et le soyeux de ses tanins. Parfait pour un rosbif accompagné de girolles, aujourd'hui comme dans trois ans.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
Cuvée du Grand-Père 2008
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Ce grand-père portraituré sur l'étiquette de la cuvée éponyme est le père d'Henri Bourdin qui rend ici un bel hommage à celui qui lui apprit l'art de courtiser la vigne. Les leçons ont été assimilées. Du paradis de Bacchus, le grand-père peut porter un regard satisfait sur son fils. Ce vin, issu de cabernet franc enraciné sur des sols de graviers, a extrait de son terroir et de ses quatre mois de cuve d'élégantes et longues senteurs fruitées servies par de beaux tanins. Une fois ces derniers assagis, on appréciera ce bourgueil à sa juste valeur, sur des viandes rouges, un bon rosbif par exemple...
en savoir plus
HENRI BOURDIN
2001
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
L'année 2001 a été difficile, mais ce vigneron d'expérience a su tirer son épingle du jeu. Son bourgueil, dans une parure rubis foncé, brillante, développe de fins arômes de petits fruits. Velouté en attaque, il offre une belle structure tannique dans une matière ample qui s'étire jusqu'à une longue finale épicée. Cette bouteille peut éventuellement jouer les vins de garde.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
Cuvée du Grand-Père 2023
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Une belle robe rubis limpide, un nez expressif et franc de cassis et de framboise, où le chêne se fait discret, puis un palais rondelet, souple, frais, nettement plus vanillé en finale: un bourgueil flatteur qui offre la souplesse du millésime et de son terroir de graviers.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
Cuvée du grand-père 2022
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Ce bourgueil affiche un style plutôt rond et charnu, comme le veut le millésime, avec un bon fruit mûr qui s'invite au nez comme en bouche, et une finale qui se montre un brin plus compacte. Laissons-lui un peu de temps pour mieux s'affirmer.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
Cuvée de l'Ormeau de Maure 2022
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Discrète à l'olfaction, sur des notes de griotte et de fleur, cette cuvée se distingue par son caractère tannique, puissant, boisé mais sans renier le fruit. Un bourgueil de caractère qu'il faudra attendre encore quelques années.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
Cuvée Cassandre 2022
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Voilà une jolie cuvée qui fera sans doute songer à la Cassandre Salviati dont Ronsard devint éperdument amoureux. Un vin séduisant dans sa robe rubis transpercée d'éclairs violines, ouvert sur les petits fruits rouges, rond et friand en bouche, doté de tanins fondus. Un vin sur le fruit, à boire sans trop attendre.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
Cuvée du Grand-Père 2021
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Un cabernet franc sur graviers, élevé en cuve et fût, au nez lent à s'ouvrir sur des notes de fruits noirs avec un caractère un peu sauvage. Le fruit gagne en clarté dans un palais accueillant, rond et frais, doté d'une petite sucrosité gourmande et de tanins joliment travaillés. Une "réussite dans le millésime" note le jury.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
Les Graviers 2021
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Une robe soutenue, des arômes de cerise confite, des tanins soyeux, une certaine rondeur, de la persistance: un cabernet aimable qui s'en sort avec les honneurs dans ce millésime capricieux.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
Cuvée Cassandre 2021
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Tout est léger et délicat dans ce vin: la robe rubis clair, le nez discret mais croquant, centré sur le fruit rouge bien mûr, la bouche effilée, aérienne adossée à des tanins fondus, qui se fait franchement acidulée en finale. On l'appréciera dans ses jeunes années, sur des grillades.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
Les Graviers 2020
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Un bourgueil issu d'un terroir de graviers, discret au premier nez, plus volubile à l'aération, offrant un bouquet harmonieux et délicat de griotte et de violette. Harmonie confirmée par une bouche souple, longue, aux tanins fondus.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
Cuvée du Grand-Père 2019
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Il ne faut pas craindre d'aérer ce vin avant dégustation. Ce sera le meilleur moyen de mettre en évidence ses qualités organoleptiques, en particulier ses arômes de griotte, prélude à une bouche ronde et tendre, dotée de tanins délicats et fondus.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
Cuvée Cassandre 2019
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Que ce prénom, Cassandre, ne vous égare pas. Il ne s'agit pas d'un hommage à la célèbre Cassandre Salviati dont Ronsard devint éperdument amoureux, mais de Cassandre Bourdin, fille du vigneron, passionnée d'nologie. A-t-elle, du haut de ses vingt ans, contribué à l'élaboration de ce saint-nicolas paré de rubis brillant? Un vin gracieux, rond et friand qui a extrait d'un terroir de graviers une fraîcheur qui agrémente joliment ses arômes de fruits rouges et noirs mâtinés de notes florales.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
Cuvée Cassandre 2018
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Serait-ce allusion à Cassandre Salviati, la muse de Pierre de Ronsard, que ce prénom gravé sur l'étiquette? Dans le verre, un vin aux arômes de fruits mûrs, long et suave au palais, doté de tanins délicats. Une jolie gourmandise à boire dans sa jeunesse.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
Les Graviers 2017
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Le cabernet franc se plaît sur les sols de graviers. En vigneron d'expérience, Henri Bourdin lui a réservé 1,5ha. Il obtient, après un élevage de six mois en cuve, un bourgueil hardi et aromatique qui parade dans un bel habit rouge à reflets violines. Équilibré, doté de tanins discrets, ce vin avenant caresse le palais de ses saveurs marquées par un brin de sucrosité.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
2014
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Planté sur des sols graveleux, le cabernet franc a produit un vin aromatique, très attirant dans son intense robe rubis. Le nez dispense à l'envi de frais arômes de fruits rouges, prolongé par une bouche tendre et souple qui ne manque pas de structure. À attendre un peu.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
2012
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Ce vin de graviers est enjôleur. Sur fond floral, il délivre des fragrances complexes de fraise écrasée et de guimauve mâtinées de notes de végétal et relevées de nuances épicées. La bouche gourmande est étayée de tanins soyeux et offre une longue finale. «Une belle image de bourgueil», selon le jury.
en savoir plus
HENRI BOURDIN
2012
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Ce 2012 issu de vieux cabernets francs plantés sur sol de graviers offre une bouche de fraise des bois ronde, épicée et élégante. Les tanins encore un peu sévères en finale devraient bientôt se fondre.
en savoir plus
Le vigneron
HENRI BOURDIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-nicolas-de-bourgueil
À l'extrémité nord-ouest de la Touraine, le vignoble de Saint-Nicolas-de-Bourgueil est implanté uniquement sur la commune du même nom, alors que celui de Bourgueil couvre huit communes. Il s'étend sur une ancienne terrasse de la rive droite de la Loire et sur le pied du coteau façonné par le fleuve. Abrité au nord par un massif forestier, ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Du Bourg De Paille 2006 rouge
Vous aimez le vin Domaine du Bourg de Paille? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE