Domaine Desroches 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Saint-Georges-sur-Cher, niché au pied du coteau viticole, est l'une des plus importantes communes de Touraine en surface de vignes. Jean-Michel Desroches y produit un rosé frais, au bouquet fruité, de belle intensité. À l'unisson, la bouche ronde et élégante est très plaisante. Un vin harmonieux qui se révélera très agréable avec de la cuisine asiatique.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Touraine
Vins de Touraine
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Desroches 2010 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DESROCHES-MANÇOIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DESROCHES
Sauvignon 2011
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Propriété familiale depuis quatre générations, le domaine Desroches, installé sur la rive gauche du Cher, a vendangé le 28 août les raisins de cette cuvée. Suffisamment rare en Touraine pour être mentionnée, cette précocité a permis une finesse aromatique remarquable que l'on retrouve dès l'olfaction et qui ne se dément pas au palais: la palette marie les fruits blancs, le buis et la fleur d'acacia. Sa bonne structure enveloppée de gras permettrait à ce sauvignon d'affronter une courte garde mais on préférera l'apprécier dès à présent, accompagné d'une poêlée de saint-jacques ou d'un sainte-maure de Touraine.
en savoir plus
DOMAINE DESROCHES-MANÇOIS
2020
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux
- rouge tranquille
Pas de bois dans ce 2020, mais du fruit et du soleil. Discrets au nez, les arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et d'épices se déploient librement dans une bouche bien en chair, sensuelle et caressante jusque dans les tanins, soyeux à souhait. C'est suave et très gourmand dès à présent.
en savoir plus
DOMAINE DESROCHES
2015
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Issu d'un terroir de perruches sableuses, ce blanc très classique a impressionné le jury par sa justesse. Sa robe scintillante donne le ton. Son bouquet intense et généreux d'agrumes bien mûrs séduit. En bouche, ampleur, élégance et fraîcheur finissent de convaincre. Un 2015 distingué à réserver pour des mets raffinés.
en savoir plus
DOMAINE DESROCHES
2011
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux
- rouge tranquille
Pour ce premier millésime de l'appellation touraine-chenonceaux, Jean-Michel Desroches a sélectionné 35ares de vieux plants de cot et de cabernet franc nés sur un terroir de perruches. Cette superbe cuvée, élevée dix-huit mois en cuve, offre un beau bouquet de griotte et de cassis. Tout aussi aromatique, la bouche se révèle souple, soyeuse et équilibrée. Patientez un peu avant de servir cette bouteille sur du gibier ou une viande en daube.
en savoir plus
DOMAINE DESROCHES
2005
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rosé tranquille
Au service du vin depuis le XVI e s., les Desroches abritent leurs vins dans le roc. Ils signent un vrai rosé. Ce vin peut atteindre à l'excellence quand il est considéré comme un produit à part – et non comme un sous-produit du vin rouge. C'est bien le cas de celui-ci, qui a frôlé le coup de coeur. Paré d'une robe saumonée intense et avenante, il séduit par l'intensité florale de son nez avant d'offrir en bouche des arômes explosifs de fruits rouges du plus bel effet. La longue finale emporte l'adhésion. Cité, le sauvignon 2005 du domaine est sec et léger. Accord conseillé avec un pain de poissons blancs ou des rillons de Touraine.
en savoir plus
DOMAINE DESROCHES
Gamay 1999
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
La plupart des vignes de ce domaine familial sont implantées sur perruches (argile à silex) sableuses. C'est le cas des 3ha de gamay qui ont donné naissance à ce vin de teinte rubis. Un bouquet intense de fruits rouges et de grillé monte du verre. En bouche, la belle attaque est suivie d'une matière souple et puissante. Une réussite dans le type touraine.
en savoir plus
DOMAINE DESROCHES-MANÇOIS
Gamay 2022
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
Un jeune gamay fraîchement sorti des cuves, taiseux au nez mais qui possède tout ce qu'il faut pour faire une belle bouteille après un court repos: de la chair, une belle acidité, des parfums de fruits noirs frais, une touche d'agrumes et des tanins encore saillants qui demandent à s'assagir.
en savoir plus
DOMAINE DESROCHES-MANÇOIS
Tradition 2020
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
85% de cabernet franc dans ce 2020 raffiné. Le nez déjà épanoui livre des nuances de framboise et de fusain issues d'un cabernet vendangé bien mûr. Les fruits noirs s'invitent dans une bouche ample et soyeuse, ourlée de tanins très fins extraits avec doigté. À l'arrivée, beaucoup d'élégance et de gourmandise.
en savoir plus
DOMAINE DESROCHES-MANÇOIS
Côt 2020
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
Des arômes débridés de sirop de fraise, de cerises macérées et d'épices douces, un palais riche, épaulé par des tanins gras, une finale fruitée et saline du meilleur effet: de la mâche et du caractère dans ce côt d'avenir.
en savoir plus
DOMAINE DESROCHES-MANÇOIS
Gamay 2018
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
Cette cuvée 100% gamay, de teinte profonde, fait la part belle aux fruits rouges. Tout au long de la dégustation, cerise, framboise et groseille se déclinent. La matière ample et ronde emplit le palais et laisse un souvenir durable.
en savoir plus
DOMAINE DESROCHES
2014
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux
- rouge tranquille
Une magnifique robe noire aux reflets rouges pour ce 2014 aux parfums puissants et délicats de fruits noirs, rafraîchis par des touches de menthol. Gourmand à souhait dès l'attaque, ce vin plaît par sa droiture et par sa texture soyeuse jusqu'en finale.
en savoir plus
DOMAINE DESROCHES
2010
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rosé tranquille
Saint-Georges-sur-Cher, niché au pied du coteau viticole, est l'une des plus importantes communes de Touraine en surface de vignes. Jean-Michel Desroches y produit un rosé frais, au bouquet fruité, de belle intensité. À l'unisson, la bouche ronde et élégante est très plaisante. Un vin harmonieux qui se révélera très agréable avec de la cuisine asiatique.
en savoir plus
DOMAINE DESROCHES
Sauvignon 2008
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Saint-Georges-sur-Cher est l'une des plus importantes communes viticoles en superficie de l'appellation touraine. Installé ici depuis 1980, Jean-Michel Desroches a réussi deux beaux vins aromatiques. Ce sauvignon, d'abord, vêtu d'une robe or pâle livre des parfums typés sur le minéral et le citron. La bouche montre à la fois du gras et de la fraîcheur. On pourra l'essayer avec une volaille en cocotte. Le rosé 2008, quant à lui, dévoile un nez de fraise. L'attaque franche précède une pointe de vivacité et une longue finale sur les fruits rouges.
en savoir plus
DOMAINE DEROCHES-MANÇOIS
Cuvée Tradition 2016
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
Cet assemblage de côt et de cabernet franc met en avant un bon fruité à l'olfaction, prolongé par une bouche souple et gouleyante. Un profil léger, à découvrir sur le fruit.
en savoir plus
DOMAINE DESROCHES
Sauvignon 2014
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Des senteurs automnales de coing et de poire perdurent tout au long de la dégustation. La bouche tendre et souple rend ce vin attachant.
en savoir plus
DOMAINE DESROCHES
Sauvignon 2013
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Ce 2013 s'ouvre avec discrétion sur les fruits exotiques. Le palais séduit par sa fraîcheur et par ses arômes délicats et persistants de pêche et de pomme.
en savoir plus
DOMAINE DESROCHES
Sauvignon 2001
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
D'une attrayante couleur or vert pâle, ce vin allie des nuances florales aux arômes d'agrumes, puis laisse une agréable sensation que l'on souhaiterait percevoir plus longtemps. Un classique dans le millésime. La cuvée Tradition rouge 2000, prête à boire, est citée.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DESROCHES-MANÇOIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Touraine
La Loire coule en Touraine sur près de 100 km, recevant le Cher, l'Indre et la Vienne au sud, la Cisse et la Brenne au nord : ce sont autant de vallées qui se dessinent, dont les coteaux sont couverts de vignes. Les vins de l'appellation touraine diffèrent ainsi selon les terroirs, mais ils ont en commun beaucoup de fraîcheur et de fruit. ...
Découvrir
Vous aimez le vin Domaine Desroches? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE