Domaine des Hautes Noëlles
- blanc tranquille
Domaine Des Hautes Noëlles Sur Lie 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Campé sur une butte en limite du Landreau et du Loroux-Bottereau, le domaine de la famille Chon profite d’un beau terroir de micaschistes albitiques. Celui-ci a donné naissance à un vin jaune pâle légèrement doré, qui s’ouvre sur un bouquet complexe de pêche bien mûre aux nuances minérales. Le gras, la douceur et la rondeur en bouche traduisent une certaine évolution, contrebalancée par une touche de minéralité que rehausse en finale une noble amertume. Pour un maquereau à la crème.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Hautes Noëlles Sur Lie 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
130 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 130 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 à 11 °C
- Producteur
- EARL CHON ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscadet-sèvre-et-maine
- Fiche appellation
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CHON ET FILS
Marches de Bretagne Pinot noir Élevé en fût de chêne 2005
Vins de Pays, IGP Val de Loire
- rouge tranquille
Depuis 1650, la famille Chon exploite ce vignoble situé au lieu-dit La Maison Neuve et qui s'étend aujourd'hui sur 48 ha. Rubis intense et bien ouvert au nez, ce pinot noir est marqué par des arômes de bonbon nuancés de légères notes végétales (sève) et boisées. Après une attaque souple et ample, la bouche développe des nuances de vanille qui dominent le fruit. Les tanins restent très présents et demandent encore un an pour se fondre.
en savoir plusLe vigneron
EARL CHON ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Muscadet-sèvre-et-maine
Des trois appellations sous-régionales que compte le vignoble du Muscadet, l'AOC muscadet-sèvre-et-maine est l'une des plus anciennes et la plus importante en termes de surface et de volume de production. Délimitée principalement dans le département de Loire-Atlantique, l'AOC s'étend sur vingt-trois communes, réparties sur les pentes des ...
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