Domaine Des Garoches 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Pierre-Louis Dufaitre a pris en 1996 la suite d'une longue lignée de vignerons remontant à 1750. Une macération préfermentaire à chaud est à l'origine de son brouilly. Un vin d'apparence très jeune, avec sa robe d'un rubis brillant et limpide aux beaux reflets violets. Le bon nez est dominé par la cerise confite et la griotte, tandis que la framboise et le cassis accompagnent une bouche corsée et charpentée, qui a de la mâche. Une bouteille à boire au cours des deux prochaines années avec une entrecôte.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Garoches 2000 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. CRÊT DES GARANCHES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Brouilly
- Fiche appellation
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