Domaine Des épinaudières 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Bien connu des lecteurs, en anjou mais aussi en cabernet-d'anjou et en coteaux-du-layon, ce domaine présente un 2009 à la robe légère, couleur framboise, au nez expressif et agréable de fruits rouges (cerise). La bouche, tout aussi fruitée, douce et ronde, est parcourue par une ligne acidulée qui la guide jusqu'à la finale fraîche et longue. Un très joli vin à découvrir sur le fruit.
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Détails du vin
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Le Domaine Des épinaudières 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- DOM. DES ÉPINAUDIÈRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Anjou
- Fiche appellation
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2002
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Créée en 1966, cette exploitation familiale a son siège dans un des principaux villages de la vallée du Layon; elle compte 21 ha de vignes. Son fondateur, Roger Fardeau, la conduit depuis 1991 avec son fils Paul. D'un pourpre soutenu, un peu évolué, leur anjou-villages présente des parfums de fruits compotés et de pruneau, accompagnés de notes vanillées. La bouche onctueuse finit sur une note grillée aux accents chocolatés. Ce vin très plaisant pourra être dégusté dès maintenant.
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Voilà douze ans que Paul Fardeau a rejoint sur le domaine son père, Roger, qui a constitué la propriété en 1966. La toute nouvelle génération est associée au destin du vignoble: après la cuvée Clément, voici celle dédiée à Juliette, née avec le millésime 2001. Un vin qui allie finesse et richesse. D'un jaune doré intense, il offre des arômes de miel et de vendange botrytisée. On retrouve le miel en rétro-olfaction, avec des fruits confits et du coing, dans une bouche fraîche et riche.
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Une belle ascension pour Roger Fardeau, rejoint il y a dix ans par son fils Paul, qui a d'abord pris son vignoble en métayage (en 1966). Le domaine, comptant aujourd'hui 21ha, est régulièrement au rendez-vous du Guide. Ce millésime 2000 s'annonce par une robe jaune orangé et un nez de fruits secs et de tilleul. La bouche ronde, riche et harmonieuse, finit sur des notes d'abricot. Une bouteille fort réussie qui sera prête à la fin de l'année 2001.
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Le vigneron
DOM. DES ÉPINAUDIÈRES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Anjou
L'Anjou présente deux grands ensembles géologiques bien distincts. À l'est, les terrains sédimentaires de la bordure sud-ouest du Bassin parisien, caractérisés par les terres blanches provenant du tuffeau, constituent l'Anjou blanc et correspondent au Saumurois. À l'ouest, les terrains schisteux de la bordure orientale du massif Armoricain ...
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