DOMAINE DENIS BOUSSEY

Vieilles vignes 1999

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Monthélie possède une église du XIIes. dont il reste des témoignages du style clunisien. C'est peut-être dans cette commune qu'ont été plantées les premières vignes avant l'époque romaine. Cette cuvée mérite votre visite. Or vert, elle demande un peu d'aération aujourd'hui pour exprimer un bouquet fruité (citron, pamplemousse) au-delà de la vanille du fût. La bouche donne d'emblée des notes d'amande, de pêche blanche, d'abricot, complétées d'une pointe mentholée. Du gras, de l'élégance, de la maturité: cette bouteille a une longue vie devant elle. On propose de la servir avec un poisson d'eau douce à la crème.

Détail du vin Domaine denis boussey

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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