DOMAINE DENIS BOUSSEY

Les Hauts-Brins 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce climat se situe côté Volnay. Il donne ici un vin à l'ancienne comme on n'en rencontre plus guère; le charme du bourgogne d'autrefois, un peu tannique, et de longue garde. Il a des reflets violacés et des arômes de mûre écrasée. Il respire la bonne santé, et on vivra un bon moment avec lui. Les Champs Fulliots en 1er cru 2002 (11 à 15 €) ont aussi de beaux jours en perspective. Ils reçoivent une étoile.

Détail du vin Domaine denis boussey

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Humagne rouge

Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.